Ферментатор ABAT ФТ-100П CHEF
890 560 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Ферментатор ABAT ФТ-100П серии CHEF предназначен для производства и хранения различных жидких заквасок на предприятиях общественного питания и торговли. Принцип работы заключается в охлаждении и нагреве содержимого. Оснащён герметичной крышкой, препятствующей проникновению кислорода и позволяющей поддерживать анаэробные условия. Изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Сенсорная панель управления позволяет контролировать и программировать циклы смешивания, ферментации и консервации
- Мешалка (пропеллер) усилена благодаря миксеру со скребками
- Охлаждение осуществляется с помощью холодильного агрегата, установленного в задней части оборудования
- 2 сливных отверстия: верхнее – для слива полезного объёма закваски, нижнее – для полного опустошения резервуара
- Ключ для молочной муфты для быстрой и удобной разборки и сборки верхнего ручного крана и его перестановки в нижнее положение
- 4 колеса (2 со стопором) для удобного перемещения по кухне
- Простота мойки и обслуживания
| Артикул | 11000005518 |
|---|---|
| Вес (без упаковки), кг | 268 |
| Высота, мм | 1596 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Глубина, мм | 1350 |
| Макс. полезный объём закваски, л | 105 |
| Мерная шкала | есть |
| Миксер со скребками | есть |
| Мощность, кВт | 3.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объём материнской закваски, л | 32.5 |
| Полный объём, л | 210 |
| Страна производства | Россия |
| Температурный режим, °C | +6 … +35 |
| Ширина, мм | 760 |
