Конвекционная печь ABAT КЭП-10П-01
372 350 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-10П-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов или в качестве вспомогательного – в заведениях с большой проходимостью.
Важно:
- Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
- В комплекте штатный шнур питания КГН 5х4,0 мм² длиной 4 м
- Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-10-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно)
- Совместимые модели вытяжных зонтов: ЗВВ-10-6/4, ЗВВ-10-6/4М (приобретаются отдельно)
Настройки и функции:
- Электронная панель управления
- 110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
- Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
- Кнопка ручного впрыска влаги
- Встроенный таймер (время установки – от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
- Охлаждение рабочей камеры
- Автоматическая мойка с помощью таблетированных моющих средств (в комплект поставки входят 2 моющие и 1 ополаскивающая таблетка для пробной мойки, а также специальный поддон для их укладки)
Ключевые характеристики:
- Корпус и камера из нержавеющей стали
- Инжекционное пароувлажнение
- 4 скорости вращения вентиляторов
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
- Возможность фиксации дверцы в открытом положении
- Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы
- Встроенная LED подсветка
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Дозаторы моющего и ополаскивающего средств для мытья камеры с помощью жидких моющих средств
| Количество уровней | 10 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +30 … +270 |
| Панель управления | электронная |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Программирование | есть |
| Автоматическая мойка | есть |
| Количество двигателей | 3 |
| Количество вентиляторов | 3 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 15.85 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 171 |
| Ширина, мм | 865 |
| Глубина, мм | 960 |
| Высота, мм | 1170 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
| Артикул | 11000019108 |
Паспорт модели Технические параметры Инструкция по эксплуатации Баннер – Конвекционные печи ABAT Буклет – Конвекционные печи ABAT
-
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт)
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт) предназначено для ополаскивания камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Не вызывает коррозии, способствует предотвращению образования известковых отложений. Не оставляет разводов, придаёт блеск поверхности. Применяется после моющего средства PW tabs.
1 480 руб. -
-
Моющее средство ABAT PW tabs (25 шт)
Моющее средство ABAT PW tabs (25 шт) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Применяется в сочетании с ополаскивающим средством PR tabs.
2 450 руб. -
Ополаскивающее средство ABAT PR (5 л)
Кислотное ополаскивающее средство ABAT PR (5 л) предназначено для ополаскивания камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Не вызывает коррозии, способствует предотвращению образования известковых отложений. Не оставляет разводов, придаёт блеск поверхности. Применяется после моющего средства PW.
3 200 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Концентрированное щелочное моющее средство ABAT PW (5 л) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов, конвекционных печей, коптильных камер, варочных котлов и другого аналогичного оборудования. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Применяется в сочетании с ополаскивающим средством PR. Подача препарата: ручная (нанесение раствора непосредственно на рабочую камеру) автоматическая (через дозаторы)
3 580 руб. -
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Концентрированное щелочное моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов, конвекционных печей, коптильных камер, варочных котлов и другого аналогичного оборудования. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Не оставляет разводов, придаёт блеск поверхности. Подача препарата: ручная (нанесение раствора непосредственно на рабочую камеру) автоматическая (через дозаторы)
3 620 руб. -
-
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт)
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов и конвекционных печей с функцией автоматической мойки таблетками. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Не оставляет разводов, придаёт блеск поверхности. Дозировка: От 1 до 6 таблеток в зависимости от степени загрязнения рабочей камеры и выбранного режима мойки…
7 650 руб. -
Подставка ABAT ПК-10-6/4
для конвекционных печей типа КЭП-10, габариты (ШxГxВ) – 840x700x640(670) мм
27 500 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-10-6/4
1 вентилятор, 2 фильтра, габариты (ШxГxВ) – 867x1129x251(300) мм
41 140 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-10-6/4М
1 вентилятор, 2 фильтра, габариты (ШxГxВ) – 867(869)x1142,5×275(310) мм
41 140 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12Э
6 уровней, противень – 600х400 мм, разогрев до рабочей темп. – 20 мин
82 720 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12
6 уровней, противень – 600х400 мм, разогрев до рабочей темп. – 20 мин
98 010 руб.
