Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-О
479 380 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-О предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Нагрев воды производится способом “пароводяной рубашки”. Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Залив воды контролируется с помощью кнопки на панели управления.
Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд – кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Ключевые особенности:
- Управление – мембранная клавиатура
- Опрокидывание с помощью электропривода
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) – не более 55 минут
- Встроенный таймер (время установки – до 10 ч)
- Благодаря газовым упорам механизма подъёма и опускания достигается плотное прилегание крышки к столешнице
- Автоматический контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» (нет необходимости доливать воду вручную)
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
- Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
- Ручной душ для гигиенической чистки оборудования
Комплектация:
- Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Сливное сито
| Артикул | 11000019842 |
|---|---|
| USB-порт | нет |
| Вес (без упаковки), кг | 214 |
| Встроенный миксер | нет |
| Высота, мм | 1150 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Глубина, мм | 980 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Кран для слива воды | нет |
| Макс. температура продукта, °C | 110 |
| Мощность, кВт | 18.2 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 55 |
| Объём, л | 100 |
| Опрокидывание | электропривод |
| Охлаждение | нет |
| Панель управления | электронная |
| Подключение | 380 В |
| Программирование | нет |
| Страна производства | Россия |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +30 … +120 |
| Тип котла | электрический |
| Ширина, мм | 1363 |
Технические параметры Паспорт модели Баннер – Пищеварочные котлы ABAT серии О Буклет – Пищеварочные котлы ABAT 3D-File Сертификат соответствия Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Концентрированное щелочное моющее средство ABAT PW (5 л) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов, конвекционных печей, коптильных камер, варочных котлов и другого аналогичного оборудования. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Применяется в сочетании с ополаскивающим средством PR. Подача препарата: ручная (нанесение раствора непосредственно на рабочую камеру) автоматическая (через дозаторы)
3 580 руб. -
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Концентрированное щелочное моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов, конвекционных печей, коптильных камер, варочных котлов и другого аналогичного оборудования. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Не оставляет разводов, придаёт блеск поверхности. Подача препарата: ручная (нанесение раствора непосредственно на рабочую камеру) автоматическая (через дозаторы)
3 620 руб. -
