Пищеварочный котёл ABAT КПГМ-60-ОМР
487 520 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Газовый опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПГМ-60-ОМР предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд, а также для расстойки заготовки из теста на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Оснащён откидной крышкой, которую можно зафиксировать в верхнем положении, и краном для залива воды. Изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Оборудование обеспечивает существенную экономию финансов, поскольку стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за то же время эксплуатации.
Ключевые особенности:
- Опрокидывание с помощью ручного привода
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) – не более 70 минут
- 3 режима нагрева – слабый, средний, сильный
- Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
Режимы работы миксера:
- Вперёд
- Вперёд – Назад
Характеристики миксера:
- Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту
- Нижний привод
- Функция реверса
- Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине)
- Ужесточённая конструкция – толщина рёбер 3 мм
Комплектация:
- Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Комплект скребков
- Изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
| Артикул | 11000019653 |
|---|---|
| USB-порт | нет |
| Вес (без упаковки), кг | 167 |
| Встроенный миксер | есть |
| Высота, мм | 1080 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Глубина, мм | 726 |
| Количество горелок | 2 |
| Кран для слива воды | нет |
| Макс. температура продукта, °C | 100 |
| Мощность (тепловая), кВт | 8 |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 70 |
| Объём, л | 60 |
| Опрокидывание | ручное |
| Охлаждение | нет |
| Панель управления | аналоговая |
| Подключение | 220 В |
| Программирование | нет |
| Рабочее давление пара в 'пароводяной рубашке', кПа | 50, 500 |
| Страна производства | Россия |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 … +120 |
| Тип котла | газовый |
| Ширина, мм | 1206 |
Технические параметры Паспорт модели Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Листовка – Пищеварочные котлы серии ОМР Сравнение газовой и электрической версии Сертификат соответствия Декларация о соответствии
-
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Концентрированное щелочное моющее средство ABAT PW (5 л) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов, конвекционных печей, коптильных камер, варочных котлов и другого аналогичного оборудования. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Применяется в сочетании с ополаскивающим средством PR. Подача препарата: ручная (нанесение раствора непосредственно на рабочую камеру) автоматическая (через дозаторы)
3 580 руб. -
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Концентрированное щелочное моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л) предназначено для очистки поверхности камер пароконвектоматов, конвекционных печей, коптильных камер, варочных котлов и другого аналогичного оборудования. Удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения. Не оставляет разводов, придаёт блеск поверхности. Подача препарата: ручная (нанесение раствора непосредственно на рабочую камеру) автоматическая (через дозаторы)
3 620 руб. -
