Планетарный миксер ABAT МПЛ-40
415 800 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Планетарный миксер ABAT МПЛ-40 предназначен для замешивания любого вида теста, взбивания яичной смеси, сливочного и масляного кремов, приготовления картофельного пюре, мясного и рыбного фарша, творожной смеси и различных соусов на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой, съёмной дежой и рычагом подъема / опускания дежи. Корпус выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, насадки) – из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления
- Таймер на 30 минут
- Световые индикаторы положения дежи и защитной решётки
- Вращение рабочего органа вокруг собственной оси и вокруг неподвижной дежи
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Откидная решётка защищает персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяет добавлять ингредиенты, не прерывая процесс замеса (работа автоматически прекращается при поднятии решётки)
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Простота установки – для работы требуется только подключение к электросети
Производительность:
- Дрожжевое тесто влажностью 40%: 4.5 кг за один замес – 18.5 кг/ч
- Дрожжевое тесто влажностью 50%: 6.5 кг за один замес – 26.5 кг/ч
- Дрожжевое тесто влажностью 60%: 11 кг за один замес – 44 кг/ч
- Сливочное масло: 19 кг за один замес – 59 кг/ч
- Творожный фарш: 19 кг за один замес – 79 кг/ч
- Картофельное пюре – 23 кг за один замес – 95 кг/час
Комплект поставки:
- Дежа 40 л
- Венчик с тонкими прутьями
- Лопатка
- Крюк
- Воронка для добавления ингредиентов
Опции (необходимо заказывать отдельно):
- Венчик с толстыми прутьями
- Скребок
- Подкатная тележка для перемещения дежи
| Артикул | 41000000047 |
|---|---|
| Вес (без упаковки), кг | 190 |
| Вращение насадки вокруг дежи, об/мин | 25 … 128 |
| Вращение насадки вокруг своей оси, об/мин | 45 … 476 |
| Высота дежи, мм | 415 |
| Высота, мм | 1305 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Глубина, мм | 993 |
| Диаметр дежи, мм | 400 |
| Количество скоростей | 10 |
| Мощность, кВт | 1.5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Объём дежи, л | 40 |
| Панель управления | электронная |
| Производительность, кг/ч | 18.5, 95 |
| Страна производства | Россия |
| Таймер | есть |
| Тип дежи | съёмная |
| Тип траверсы | неподъёмная |
| Ширина, мм | 680 |
Паспорт модели Технические параметры Листовка – Аксессуары для планетарных миксеров Буклет – Электромеханическое оборудование Сертификат соответствия
-
-
-
-
Венчик ABAT с тонкими прутьями для МПЛ-40
для взбивания яиц, кремов, творожной массы, различных соусов и майонеза
20 240 руб. -
Лопатка ABAT для МПЛ-40
для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша
22 000 руб. -
-
-
