Планетарный миксер ABAT МПЛ-60
475 860 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Планетарный миксер ABAT МПЛ-60 предназначен для замешивания любого вида теста, взбивания яичной смеси, сливочного и масляного кремов, приготовления картофельного пюре, мясного и рыбного фарша, творожной смеси и различных соусов на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой, съёмной дежой и рычагом подъема / опускания дежи. Корпус выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, насадки) – из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления
- Таймер на 30 минут
- Световые индикаторы положения дежи и защитной решётки
- Вращение рабочего органа вокруг собственной оси и вокруг неподвижной дежи
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Откидная решётка защищает персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяет добавлять ингредиенты, не прерывая процесс замеса (работа автоматически прекращается при поднятии решётки)
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Простота установки – для работы требуется только подключение к электросети
Производительность:
- Дрожжевое тесто влажностью 40%: 7кг за один замес – 28 кг/ч
- Дрожжевое тесто влажностью 50%: 10 кг за один замес – 40 кг/ч
- Дрожжевое тесто влажностью 60%: 17 кг за один замес – 68 кг/ч
- Сливочное масло: 30 кг за один замес – 90 кг/ч
- Творожный фарш: 30 кг за один замес – 120 кг/ч
- Картофельное пюре: 36 кг за один замес – 144 кг/ч
Комплект поставки:
- Дежа 60 л
- Венчик с тонкими прутьями
- Лопатка
- Крюк
- Воронка для добавления ингредиентов
Опции (необходимо заказывать отдельно):
- Венчик с толстыми прутьями
- Скребок
- Подкатная тележка для перемещения дежи
| Артикул | 41000019529 |
|---|---|
| Вес (без упаковки), кг | 190 |
| Вращение насадки вокруг дежи, об/мин | 40 … 195 |
| Вращение насадки вокруг своей оси, об/мин | 145 … 708 |
| Высота дежи, мм | 470 |
| Высота, мм | 1470 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Глубина, мм | 995 |
| Диаметр дежи, мм | 430 |
| Количество скоростей | 10 |
| Мощность, кВт | 2.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Объём дежи, л | 60 |
| Панель управления | электронная |
| Производительность, кг/ч | 28, 144 |
| Страна производства | Россия |
| Таймер | есть |
| Тип дежи | съёмная |
| Тип траверсы | неподъёмная |
| Ширина, мм | 750 |
Паспорт модели Технические параметры Листовка – Планетарный миксер МПЛ-60 Листовка – Аксессуары для планетарных миксеров Буклет – Электромеханическое оборудование Сертификат соответствия
-
-
-
-
-
Лопатка ABAT для МПЛ-60
для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша
24 200 руб. -
Венчик ABAT с тонкими прутьями для МПЛ-60
для взбивания яиц, кремов, творожной массы, различных соусов и майонеза
24 640 руб. -
-
