Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШ-1К
105 920 руб.
Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШ-1К предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Задняя стенка изготовлена из оцинкованного металла, камера и поды – из углеродистой стали толщиной 3 мм, облицовка – из нержавеющей стали, ТЭНы – из нержавеющей стали AISI 304, подставка и боковые стенки окрашены.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Вместимость каждой камеры:
- 24 хлебные формы №7
- 2 противня 530х470
- 3 гастроёмкости GN1/1
Ключевые особенности:
- 1 рабочая камера
- Нагрев до рабочей температуры (240 °С) – 40 минут
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320 °С
- Устанавливается на подставку
- Вместо подставки возможна установка расстоечного шкафа ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
- Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
- Полностью разборная конструкция
- Регулируемые по высоте ножки
Для удобной транспортировки изделия каждая секция поставляется в отдельной упаковке.
Артикул | 21000019533 |
---|---|
Вес (без упаковки), кг | 155 |
Вместимость камеры | 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1, 24 хлебные формы №7 |
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 1000х800х180 |
Высота, мм | 1010 |
Гарантия, мес | 12 |
Глубина, мм | 1080 |
Количество камер | 1 |
Мощность, кВт | 5.2 |
Нагрев до 240 °C, мин | 40 |
Пароувлажнение | нет |
Площадь пода, м2 | 0.73 |
Подключение | 220 В |
Страна производства | Россия |
Температурный режим, °C | +20 … +270 |
Ширина, мм | 1300 |
Руководство по эксплуатации Декларация о соответствии (О безопасности оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) Листовка – Сравнение подовых шкафов