e72bd2bccc9f898345bea4062a788021
eac10ac9bb7ce325e957b757a3ad9b6f
028909ba09cb7234a9611dea985dcccb
8c201958229f85b44bdd788d4cfff062
8c161990e095636260b75ee709d255d9
68847487ac4d3a45b97871a6ff473495
bfa853aa5cf59872d38a9b25d830e32a
e46168e682214177189ed51ab6ef744e
2c8049d4c25a0bef1995991f87fe70a5
6da361e2c47a7492b19f29683a8d52a6
907b5b09eb8ce5fef859d962014d7e09
bfb8af7bf2796e133e46239ca4e303c3
e72bd2bccc9f898345bea4062a788021
eac10ac9bb7ce325e957b757a3ad9b6f
028909ba09cb7234a9611dea985dcccb
8c201958229f85b44bdd788d4cfff062
8c161990e095636260b75ee709d255d9
68847487ac4d3a45b97871a6ff473495
bfa853aa5cf59872d38a9b25d830e32a
e46168e682214177189ed51ab6ef744e
2c8049d4c25a0bef1995991f87fe70a5
6da361e2c47a7492b19f29683a8d52a6
907b5b09eb8ce5fef859d962014d7e09
bfb8af7bf2796e133e46239ca4e303c3

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12М

104 390 руб.

Add to Wishlist
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Код товара: 24790 Категории: ,

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12М предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-6П, КЭП-6Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-10П-01, КЭП-10Э.

Ключевые особенности:

  • Основной режим работы – расстойка при температуре 45 °C
  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Оборудование подключается к водопроводной системе; заполнение ёмкости водой для пароувлажнения осуществляется с помощью кнопки “Впрыск”
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Регулируемые по высоте ножки
Артикул

21000002843
Вес (без упаковки), кг

72
Вместимость камеры

12 противней 600х400
Высота, мм

657
Гарантия, мес

12
Глубина, мм

938
Количество ванн

1
Количество ТЭНов

2
Количество уровней

6
Макс. уровень влажности, %

95
Материал корпуса

нержавеющая сталь
Мин, уровень влажности, %

50
Мощность, кВт

1.6
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин

20
Напряжение, В

220
Объём воды, заливаемой в ванну, л

1
Пароувлажнение

есть
Противней на уровень, шт

2
Размер противня, мм

600х400
Расстояние между уровнями, мм

75
Страна производства

Россия
Температура расстойки, °С

+45
Температурный режим, °C

+30 … +85
Ширина, мм

873

Инструкция по эксплуатации Технические параметры CE Сертификат (англ.)

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону или по электронной почте zakaz@abatstore.ru