f31f98a269bd78c1ceeae70f8735fc9b
f6e8a11da8317d94e4730e2e268c30e4
895982dc237ab232cbcac60dfba9c226
f31f98a269bd78c1ceeae70f8735fc9b
f6e8a11da8317d94e4730e2e268c30e4
895982dc237ab232cbcac60dfba9c226

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18П

303 710 руб.

Add to Wishlist
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Код товара: 24786 Категории: ,

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-18П предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет увеличенное жаропрочное смотровое стекло. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов, преимущественно крупного формата.

Предназначен для совместного использования с тележками ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6 или ТШГ-18-8-6.

Тележка не входит в комплект подставки.

Режимы работы:

  • Расстойка
  • Нагрев
  • Разморозка
  • Программирование (110 программ по 3 этапа в каждой)

Ключевые особенности:

  • Встроенные датчики температуры и влажности
  • Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перемещает горячий воздух с верхней части рабочей камеры в нижнюю
  • Подвод воды и электропитания на крыше изделия для удобства обслуживания
  • Пароувлажнение достигается за счёт дополнительного ТЭНа (испарение влаги из ванночки с водой)
  • Автоматический долив воды в ванну для пароувлажнения камеры
  • Уровень влажности регулируется от 0 до 98% с шагом 1%
  • Слив для удаления излишков влаги
  • Выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Подсветка камеры
  • Таймер до 100 часов вместе с точным контролем температуры и влажности позволяет использовать модель для сушки овощей, фруктов и грибов
Артикул

21000003056
Вес (без упаковки), кг

226
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм

740х940х1940
Высота, мм

2127
Гарантия, мес

12
Глубина, мм

1108, 1320
Количество ванн

1
Количество ТЭНов

4
Макс. уровень влажности, %

98
Мощность, кВт

4.9
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин

15
Напряжение, В

220
Объём воды, заливаемой в ванну, л

3.6
Пароувлажнение

есть
Полезный объём камеры, м3

1.35
Страна производства

Россия
Температура расстойки, °С

+30 … +60
Температурный режим, °C

+25 … +85
Ширина, мм

995

Инструкция по эксплуатации Технические параметры Сертификат соответствия Декларация о соответствии CE Сертификат (англ.)

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону или по электронной почте zakaz@abatstore.ru