757a20dc40e327cc1f28233ee21bb69a
1dff0bee6ed624c9c13bec9ee8bec5f9
78b11c3cd999ca5663c39ba6e7046e1a
5b523dcf2f749ecf75f47f53d32fd084
bff8724c815586c16b85087364b0af1f
757a20dc40e327cc1f28233ee21bb69a
1dff0bee6ed624c9c13bec9ee8bec5f9
78b11c3cd999ca5663c39ba6e7046e1a
5b523dcf2f749ecf75f47f53d32fd084
bff8724c815586c16b85087364b0af1f

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-4-02

57 970 руб.

Add to Wishlist
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Код товара: 23863 Категории: ,

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-4-02 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.

Ключевые особенности:

  • Основной режим работы – расстойка при температуре 45 °C
  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Регулируемые по высоте ножки

Совместимые типы гастроёмкостей: GN 1/2 и GN 2/3 (не входят в комплект поставки).

Артикул

21000009836
Вес (без упаковки), кг

40
Высота, мм

512
Гарантия, мес

12
Глубина, мм

704
Количество ванн

1
Количество ТЭНов

1
Количество уровней

4
Макс. уровень влажности, %

95
Материал корпуса

нержавеющая сталь
Мин, уровень влажности, %

50
Мощность, кВт

0.8
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин

20
Напряжение, В

220
Объём воды, заливаемой в ванну, л

3
Размер противня, мм

325х265, 325х354
Расстояние между уровнями, мм

71
Страна производства

Россия
Температура расстойки, °С

+45
Температурный режим, °C

+30 … +85
Ширина, мм

520

Паспорт модели Технические параметры Буклет – Расстоечные шкафы ABAT Сертификат соответствия CE Сертификат Декларация о соответствии 3D-File

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону или по электронной почте zakaz@abatstore.ru