b743675f093039fc55f6d311f2ba6ae5

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-6-ЭШП Super

254 910 руб.

Add to Wishlist
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Код товара: 25014 Категории: ,

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-6-ЭШП Super предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании на предприятиях общественного питания всех типов.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super.

Настройки и функции:

  • 3 режима работы – расстойка, нагрев и разморозка
  • Возможность записи до 110 пользовательских программ (до 3-х этапов в каждой)
  • Таймер до 100 часов

Ключевые особенности:

  • Оптимальный уровень влажности (от 20 до 98%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Автоматическая регулировка уровня влажности с точностью до 1%
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры благодаря вентилятору
  • Встроенные датчики температуры и влажности
  • Дверцы из термостойкого ударопрочного стекла позволяют следить за ходом приготовления
  • Внутренняя подсветка камеры
  • Слив для удаления излишков влаги
Артикул

21000005756
Вес (без упаковки), кг

165
Вместимость камеры

72 хлебные формы №7
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм

1300х820х560
Высота, мм

873
Гарантия, мес

12
Глубина, мм

977
Количество ванн

1
Количество гастроёмкостей

6 х 600х400, 6 x GN 1/1
Количество ТЭНов

2
Количество уровней

6
Макс. уровень влажности, %

98
Мин, уровень влажности, %

20
Мощность, кВт

2.698
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин

15
Напряжение, В

220
Пароувлажнение

есть
Полезный объём камеры, м3

0.6
Размер противня, мм

600х400
Страна производства

Россия
Температура расстойки, °С

+40
Температурный режим, °C

+30 … +85
Ширина, мм

1590

Инструкция по эксплуатации Технические параметры Декларация о соответствии CE Сертификат (англ.) Буклет – Расстоечные шкафы ABAT

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону или по электронной почте zakaz@abatstore.ru