Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М2
88 440 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 10-1/1М2 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах и конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Имеет регулируемые по высоте ножки. Ванна и ТЭН изготовлены из нержавеющей стали. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов.
Подходит для установки в колонну совместно с пароконвектоматами ПКА 6-1/1 и ПКА 10 1/1.
Ключевые особенности:
- Основной режим работы – расстойка при температуре 45 °C
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры с помощью вентилятора
- Дверца из термостойкого ударопрочного стекла позволяет следить за ходом приготовления
- Внутренняя подсветка камеры (2 лампы)
| Артикул | 21000807851 |
|---|---|
| Вес (без упаковки), кг | 75 |
| Высота, мм | 980 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Глубина, мм | 730 |
| Количество ванн | 1 |
| Количество ТЭНов | 1 |
| Количество уровней | 10 |
| Макс. уровень влажности, % | 95 |
| Мин, уровень влажности, % | 50 |
| Мощность, кВт | 2.53 |
| Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин | 20 |
| Напряжение, В | 220 |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 3 |
| Пароувлажнение | есть |
| Размер противня, мм | 530×325 |
| Расстояние между уровнями, мм | 60 |
| Страна производства | Россия |
| Температура расстойки, °С | +45 |
| Температурный режим, °C | +30 … +85 |
| Ширина, мм | 840 |
-
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ2-01
инжекционный, 6 уровней GN 1/1, трёхканальный термощуп, автоматическая мойка
332 400 руб. -
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01
бойлерный, 6 уровней GN 1/1, трёхканальный термощуп, автоматическая мойка
371 800 руб. -
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01
инжекционный, 10 уровней GN 1/1, трёхканальный термощуп, автоматическая мойка
377 700 руб. -
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМФ2
бойлерный (морской), 6 уровней GN 1/1, трёхканальный термощуп
389 700 руб. -
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2-01
бойлерный, 10 уровней GN 1/1, трёхканальный термощуп, автоматическая мойка
425 700 руб. -
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМФ2
бойлерный (морской), 10 уровней GN 1/1, трёхканальный термощуп, полуавтоматическая мойка
426 600 руб.
