Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э

57 420 руб.

Add to Wishlist
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Код товара: 23869 Категории: ,

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из окрашенного металла чёрного цвета, покрытого высококачественной эмалью.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-4Э, КЭП-4 и КЭП-4П.

Ключевые особенности:

  • Основной режим работы – расстойка при температуре 45 °C
  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 90%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Регулируемые по высоте ножки
Артикул

21000009818

Вес (без упаковки), кг

51

Высота, мм

800

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

693

Количество ванн

1

Количество ТЭНов

1

Количество уровней

8

Макс. уровень влажности, %

90

Материал корпуса

эмалированная сталь

Мин, уровень влажности, %

50

Мощность, кВт

1.2

Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин

20

Напряжение, В

220

Объём воды, заливаемой в ванну, л

3

Пароувлажнение

есть

Размер противня, мм

600х400

Расстояние между уровнями, мм

75

Страна производства

Россия

Температура расстойки, °С

+45

Температурный режим, °C

+30 … +85

Ширина, мм

800

Паспорт модели Технические параметры Буклет – Расстоечные шкафы ABAT CE Сертификат 3D-File

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону или по электронной почте zakaz@abatstore.ru