Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1
548 350 руб.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности эксплуатации:
- Допустимая температура воздуха: до +42 °C
- Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %
Режимы работы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре
- Ускоренная заморозка по заданному времени
- Деликатная заморозка по заданной температуре
- Деликатная заморозка по заданному времени
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре
- Деликатное охлаждение по заданной температуре
- Разморозка замороженных продуктов
- Принудительная оттайка
- Автоматическая оттайка
- Оттайка щупа
После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру
- Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе
- Термощуп аппарата оснащён подогревом для лёгкого извлечения из замороженного продукта
- Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/f67ad52916ca82f779d81ffe80a71bd2-300x300.jpg)
Гастроёмкость TG11020 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 050 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/75d6adef51d81ef3c28695c22bf99b8f-300x300.jpg)
Гастроёмкость TG11040 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 310 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/e101601d76bb3511b506fd66336cba28-300x300.jpg)
Гастроёмкость 11065 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 490 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/1cd5bdc3ab2275aafa35fb0772a38869-300x300.jpg)
Перфорированная гастроёмкость FF11020 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 540 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/21a6a36f1ffa19acf0978476c199673f-300x300.jpg)
Перфорированная гастроёмкость FF11040 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 620 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/c_21a6a36f1ffa19acf0978476c199673f-300x300.jpg)
Перфорированная гастроёмкость FF11065 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. На изображении представлен аналогичный товар другого размера.
1 750 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/f30211d74bf1376a9721a77026e9e5f2-300x300.jpg)
Гастроёмкость 11100 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
2 130 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/c_c_b2533821a32222a5f91831ae6cf25afb-300x300.jpg)
Перфорированная гастроёмкость FT11100 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. На изображении представлен аналогичный товар другого размера.
2 320 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/0db167ab764ec5330a8ddd8d8dc73ed7-300x300.jpg)
Гастроёмкость 11150 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
2 870 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/c_c_c_b2533821a32222a5f91831ae6cf25afb-300x300.jpg)
Перфорированная гастроёмкость FT11150 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. На изображении представлен аналогичный товар другого размера.
3 080 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/d8fcd7339e5ac704f26d55fe53a794ec-300x300.jpg)
Гастроёмкость 11200 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
3 300 руб.
-
![](https://abattorg.ru/wp-content/uploads/2022/10/6404f89c20ef6aa8aaa27a005e19e2bf.jpg)
Перфорированная гастроёмкость FT11200 из нержавеющей стали используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
3 600 руб.
Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону или по электронной почте zakaz@abatstore.ru