c_ca5f4ad90e7da91efd164b78ab6aa86c
20b81360a5d5c727e748f81a6daac6af
3549700fd4af37a2612e68ebaf9e4d2e
70b52c10fea3cdc4e91c5919154a9fcd
1d5beb367c88671ae94f3ca178729f2a
6455fedc3a68d10a2963e0bfe5d03d71
c_ca5f4ad90e7da91efd164b78ab6aa86c
20b81360a5d5c727e748f81a6daac6af
3549700fd4af37a2612e68ebaf9e4d2e
70b52c10fea3cdc4e91c5919154a9fcd
1d5beb367c88671ae94f3ca178729f2a
6455fedc3a68d10a2963e0bfe5d03d71

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40

1 416 800 руб.

Add to Wishlist
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Код товара: 24396 Категории: ,

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён 2 воздухоохладителями с 4 вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус и дверца с уплотнителем с магнитной вставкой обеспечивает полную термоизоляцию. Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности эксплуатации:

  • Допустимая температура воздуха: до +35 °C
  • Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %

Режимы работы:

  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу
  • Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу
  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по времени
  • Деликатная заморозка по заданной температуре по времени
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по времени
  • Принудительная оттайка
  • Автоматическая оттайка (горячим газом)

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Ключевые особенности:

  • Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру
  • Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе
  • Трёхточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
  • Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
  • Подогрев дверного проёма в месте касания уплотнителя двери
  • Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Артикул

71000019512
Вес (без упаковки), кг

405
Время заморозки, мин

240
Время охлаждения, мин

90
Высота, мм

2475
Гарантия, мес

12
Глубина, мм

959
Климатический класс

5 (от 12 до 42 °C)
Количество уровней

40
Масса продукта (заморозка), кг

180
Масса продукта (охлаждение), кг

180
Масса хладагента, кг

7.5
Мощность, кВт

8.7
Напряжение, В

380
Полезный объём, л

1100
Размер гастроёмкости

GN 1/1
Размер противня, мм

530×325, 600х400
Расположение агрегата

верхнее
Страна производства

Россия
Температура продукта (заморозка), °С

+90 … -18
Температура продукта (охлаждение), °С

+90 … +3
Температурный режим, °C

-35 … -90
Хладагент

R404A
Ширина, мм

1525

Паспорт модели Технические параметры Листовка Буклет – Шкафы шоковой заморозки ABAT

Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефону или по электронной почте zakaz@abatstore.ru