Спиральный тестомес ABAT ТМС-120СП-2П CHEF
889 790 руб.
Оплата безналичным переводом по выставленному счету
Более 30 складов по РФ
Рассрочка до 12 месяцев
Спиральный тестомес ABAT ТМС-120СП-2П серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён подъёмной траверсой и подкатной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), – из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
- Изогнутый нож (повторяет профиль спирали)
- 2 скорости – для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
- Ременно-цепной привод (траверса – ремни, дежа – цепь)
- Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
- Электронная панель управления
- Возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме
- Двухскоростной электродвигатель оснащён термозащитой
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Качественное перемешивание ингредиентов не только за счёт вращательного, но и эксцентричного движения спирали
- Реверс дежи и спирали
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи – 2 мм
- 2 таймера
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки
- Колёса для удобства перемещения
| Артикул | 41000019580 |
|---|---|
| Вес (без упаковки), кг | 425 |
| Вращение дежи, об/мин | 17 |
| Вращение спирали, об/мин | 125, 2250 |
| Высота, мм | 1050, 1130 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Глубина, мм | 1765 |
| Замес одной порции, мин | 10, 15 |
| Колёса | есть |
| Количество скоростей | 2 |
| Макс. загрузка (дрож, тесто), кг | 80 |
| Макс. загрузка (крутое тесто), кг: | 25 |
| Мощность, кВт | 3.2, 5.4 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объём дежи, л | 120 |
| Панель управления | электронная |
| Производительность, кг/ч | 400 |
| Реверс дежи | есть |
| Реверс спирали | есть |
| Серия | CHEF |
| Страна производства | Россия |
| Таймер | есть |
| Тип дежи | подкатная |
| Тип ножа | изогнутый |
| Тип привода | ременной |
| Тип теста | дрожжевое, крутое, песочное, пресное |
| Ширина, мм | 930 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Технические параметры Листовка Сертификат соответствия Буклет – Спиральные тестомесы Сравнение спиральных тестоместов ABAT CHEF VS LIGHT
